Der Elstar gehört mit zu den beliebtesten Tafeläpfeln in Deutschland. Diese Herbstsorte eignet sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Verarbeiten - besonders beliebt als Apfelkuchen.

Aussehen: Die Schale des mittelgroßen Apfels ist goldgelb mit leuchtend roter Marmorierung.  Das Fruchtfleisch ist knackig, weiß-gelb und sehr saftig.
Geschmack: Der Apfel Elstar zeichnet sich durch einen kräftigen und fein-säuerlichen Geschmack aus, wobei die Süße nicht fehlt.
Verzehrhinweis: Damit der Apfel seinen vollen Geschmack entfalten kann, sollte die Schale mit gegessen werden.

Aufbewahrung: Kühl, dunkel und bei hoher Luftfeuchtigkeit bleiben Äpfel am längsten haltbar. Lagere sie daher nach Möglichkeit im Kühlschrank oder Keller. Äpfel sind druckempfindlich - lagere sie daher nicht gestapelt.