Der Granny Smith Apfel ist eine beliebte Apfelsorte, die bekannt ist für ihren sauren Geschmack und ihre knackige Textur. Sie ist eine vielseitige Zutat in vielen Gerichten und kann sowohl roh als auch gekocht oder gebacken genossen werden. Diese grünen Äpfel sind in der Regel mittelgroß und runde Form.

Aussehen: Granny Smith Äpfel haben eine leuchtend grüne Schale, die glatt und glänzend ist. Die Schale kann manchmal kleine braune Flecken oder Streifen aufweisen. Das Fruchtfleisch ist weiß und saftig, mit einem festen, knackigen Biss.     
Geschmack: Der Geschmack von dem Granny Smith Apfel ist sauer und erfrischend. Er hat einen höheren Säuregehalt als viele andere Apfelsorten und eignet sich daher besonders gut zum Backen oder Kochen, um Gerichten eine leichte Säurenote zu verleihen. Viele Menschen genießen ihn auch als Snack, da er erfrischend und belebend ist.  
Verzehrhinweis: Es gibt viele Möglichkeiten, Granny Smith Äpfel zu genießen. Sie können roh als Snack gegessen werden oder in Salaten, Sandwiches oder Wraps hinzugefügt werden. Aufgrund ihres hohen Säuregehalts eignen sie sich auch besonders gut zum Kochen und Backen, zum Beispiel in Apfelkuchen, Apfelmus oder Apfelchutney. Die Äpfel sollten vor dem Verzehr gewaschen und das Kerngehäuse entfernt werden.      
Aufbewahrung: Granny Smith Äpfel sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, um ihre Frische zu erhalten. Eine kühle Speisekammer oder ein kühler Keller eignen sich gut. Es ist auch wichtig, sie von anderen Früchten und Gemüse fernzuhalten, da Äpfel Ethylen produzieren, das den Reifeprozess beschleunigt und dazu führen kann, dass andere Produkte schneller verderben.