Majoran ist eine beliebte aromatische Pflanze und wird oft als Gewürz verwendet. Die getrockneten Blätter haben einen würzigen Geschmack und sind ein wichtiger Bestandteil in vielen mediterranen Gerichten.

Aussehen: Majoran hat kleine, ovale Blätter, die graugrün sind und eine samtige Textur haben. Die Blätter sind oft zerbrechlich und zerfallen leicht, wenn sie getrocknet werden.
Geschmack: Der Geschmack von Majoran ist kräftig, aber subtil. Es hat eine warme, süße Note mit einem Hauch von Kampfer und ist perfekt für die Verwendung in Suppen, Eintöpfen, Soßen, Fleischgerichten und Gemüse.
Verzehrhinweis: Majoran kann entweder frisch oder getrocknet verwendet werden. Frischer Majoran sollte vor dem Verzehr gewaschen und von den Stielen entfernt werden. Getrockneter Majoran kann entweder als Ganzes oder gemahlen verwendet werden. Es kann entweder während des Kochvorgangs hinzugefügt werden oder als Garnitur verwendet werden.
Aufbewahrung: Lagere getrockneten Majoran an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter. Frischer Majoran kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch innerhalb weniger Tage verwendet werden, um das Aroma zu erhalten.