Wildkräuter sind eine Mischung aus verschiedenen essbaren Pflanzen, die in freier Natur wachsen und nicht kultiviert werden. Sie sind reich an Nährstoffen und haben ein intensives Aroma.

Aussehen: Die wilden Kräuter haben oft eine vielfältige Form und Farbe. Einige sind zart und grün, während andere robust und rötlich sein können.
Geschmack: Wildkräuter haben einen intensiven Geschmack, der von süß bis bitter und von mild bis scharf reichen kann. Jede Pflanze hat ihren eigenen unverwechselbaren Geschmack, der je nach Saison und Wachstumsbedingungen variieren kann.
Verzehrhinweis: Wildkräuter sind vielseitig einsetzbar und können roh oder gekocht verzehrt werden. Sie eignen sich ideal als Beilage, in Salaten oder als Gewürz für verschiedene Gerichte. Da sie oft sehr zart sind, sollten sie möglichst frisch und schonend behandelt werden.
Aufbewahrung: Wildkräuter sollten am besten frisch verzehrt werden, da sie schnell verderben können. Um sie länger aufzubewahren, sollten sie in einem feuchten Tuch gewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr sollten sie gründlich gewaschen werden, um mögliche Schadstoffe zu entfernen.