Unser Blumenkohl ist eine Variante des klassischen Blumenkohls und zeichnet sich durch seine auffällige Farbe aus. Er stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird frisch geerntet und direkt an Dich versendet. Der Blumenkohl ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C und kann auf verschiedene Weise in Deiner Küche verwendet werden.

Aussehen: Der Blumenkohl ist in einem leuchtenden Orange gefärbt, was ihn zu einem echten Hingucker auf Deinem Teller macht. Seine Blätter sind grün und die Struktur der Röschen ist genauso wie bei einem klassischen Blumenkohl.
Geschmack: Geschmacklich ähnelt unser orangefarbener Blumenkohl dem klassischen Blumenkohl. Er hat einen milden und leicht nussigen Geschmack. Wenn Du ihn kochst, bleibt seine orange Farbe erhalten, was ihn zu einem besonders ansprechenden Gemüse macht.
Verzehrhinweis: Um den Blumenkohl zuzubereiten, solltest Du ihn gründlich waschen und in Röschen teilen. Du kannst ihn dämpfen, braten oder kochen. Unser Tipp: Dämpfen ist die schonendste Methode, um die wertvollen Nährstoffe im Gemüse zu erhalten. Verfeinere den Blumenkohl mit Gewürzen Deiner Wahl oder gib eine selbstgemachte Sauce dazu. Er passt wunderbar zu Fisch, Fleisch, Tofu oder auch als Beilage zu Kartoffeln.
Aufbewahrung: Um die Qualität des Blumenkohls zu erhalten, solltest Du ihn im Gemüsefach Deines Kühlschranks aufbewahren. Dort hält er sich bei einer Temperatur von 4-8°C für etwa 5-7 Tage frisch. Wenn Du ihn länger lagern möchtest, kannst Du ihn auch einfrieren. Dazu solltest Du ihn blanchieren und in einem luftdichten Behälter oder in Gefrierbeuteln einfrieren. So hast Du immer einen Vorrat an Blumenkohl zur Hand, wenn Du ihn brauchst.