Braune Shimeji Pilze sind eine Delikatesse aus der japanischen Küche und werden auch als "Beech Mushroom" oder "Hon Shimeji" bezeichnet. Die Pilze sind von mittlerer Größe und haben eine braune Farbe.

Aussehen: Die braunen Shimeji Pilze haben eine längliche, spargelähnliche Form mit kleinen Kapellen, die sich wie kleine Blumenknospen an einem zentralen Stiel gruppieren. Sie haben eine braune Farbe und eine samtige Textur.
Geschmack: Der Geschmack der braunen Shimeji Pilze ist mild und nussig mit einem leicht süßlichen Aroma. Sie haben eine zarte Textur und sind daher perfekt für Suppen, Eintöpfe, Pfannengerichte und Salate geeignet.
Verzehrhinweis: Bevor Du die braunen Shimeji Pilze zubereitest, musst Du sie von ihrem Stiel trennen. Wasche sie dann vorsichtig, um Schmutz oder andere Rückstände zu entfernen. Du kannst sie roh essen, aber auch braten, dämpfen oder grillen. Sie sind eine tolle Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten und verleihen ihnen ein einzigartiges Aroma.
Aufbewahrung: Am besten lagert man die braunen Shimeji Pilze im Kühlschrank bei einer Temperatur von 2-4 Grad Celsius. Sie sollten in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden und innerhalb von 3-5 Tagen verzehrt werden.