Die Salatherzen sind eine knackige und erfrischende Salatsorte, die aus dem inneren Teil des Kopfes stammen. Im Vergleich zu anderen Salatsorten haben Salatherzen eine feste Struktur und sind dabei besonders zart. 

Aussehen: Die Salatherzen haben ein oval- bis herzförmiges Äußeres und einen dichten Kern. Die Blätter sind grün und haben eine glatte Oberfläche.
Geschmack: Salatherzen haben einen milden, erfrischenden Geschmack mit einer leichten, süßen Note. Das Innere der Salatherzen ist besonders zart und hat eine knackige Konsistenz. Sie eignen sich gut als Basis für Salate und bieten eine Vielfalt an Möglichkeiten zur Kombination mit anderen Zutaten.
Verzehrhinweis: Vor dem Verzehr sollten die Salatherzen gewaschen werden. Danach können sie einfach mit den Händen in mundgerechte Stücke zerteilt oder als Ganzes serviert werden. Salatherzen sind vielseitig und eignen sich gut als Basis für frische Salate, aber auch in Sandwiches oder als Beilage zu anderen Gerichten.
Aufbewahrung: Salatherzen sollten nach dem Kauf schnell verzehrt werden, um ihre Frische und Qualität zu erhalten. Falls du sie länger aufbewahren möchtest, solltest du sie in einem Plastikbeutel oder einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank lagern.