Erbsenspargel Sprossen werden aus Erbsen gezogen.  Die Sprossen können roh oder gekocht gegessen werden und sind vielseitig einsetzbar in Salaten, Suppen, Pfannengerichten und vielem mehr.

Aussehen:  Erbsenspargel Sprossen haben eine knackige, saftige Textur und sind von einer hellen, gelb-grünen Farbe. Sie haben eine zarte und feine Struktur.
Geschmack: Die Sprossen haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack mit einer dezenten Note von Erbsen und Spargel. Sie sind angenehm zu essen und können gut mit anderen Aromen kombiniert werden.
Verzehrhinweis: Die Keime der Erbse können roh oder gekocht gegessen werden. Vor dem Verzehr sollten sie gründlich gewaschen werden. Rohe Erbsenspargelsprossen eignen sich hervorragend als Zutat in Salaten und Sandwiches. Sie peppen Wraps auf. Gekochte Sprossen  können als Beilage zu Reis oder Nudeln serviert werden oder in Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Die Sprossen sollten nicht zu lange gekocht werden, um ihre Textur und Geschmack zu erhalten.
Aufbewahrung: Um ihre Frische zu bewahren, lagere sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 2 und 4 Grad Celsius. Dadurch bleiben sie knusprig und aromatisch und sind bereit, deine Mahlzeiten aufzuwerten.