Getrocknete Tomaten sind eine leckere und geschmacksintensive Ergänzung für Deinen Speiseplan. Sie werden aus sonnengereiften Tomaten hergestellt, die schonend getrocknet wurden. Durch den Trocknungsprozess wird das Aroma und der Geschmack der Tomaten intensiviert und es entsteht eine besondere Konsistenz.

Aussehen: Getrocknete Tomaten sind in der Regel klein und haben eine dunkelrote Farbe. Sie sind fester als frische Tomaten und haben eine ledrige Konsistenz.
Geschmack: Der Geschmack von getrockneten Tomaten ist sehr intensiv und süß-salzig. Durch das Trocknen werden die Aromen konzentrierter und dadurch kommen die süßen und herzhaften Geschmacksnoten besonders gut zur Geltung.
Verzehrhinweis: Die getrocknete Tomaten können auf verschiedene Weise verwendet werden. Du kannst sie als Snack genießen oder sie in warmen Gerichten wie Pasta oder Salaten verwenden. Auch in Suppen oder Saucen sorgen sie für ein intensives Aroma. Vor der Verwendung solltest Du die getrockneten Tomaten am besten in Wasser einweichen, um sie weicher zu machen. Anschließend kannst Du sie in kleine Stücke schneiden und in Dein Gericht geben.
Aufbewahrung: Getrocknete Tomaten sollten an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden, am besten in einem luftdichten Behälter. Wenn sie gut verpackt sind, können sie bis zu einem Jahr lang haltbar bleiben.