Lauchzwiebeln sind eine besondere Art von Zwiebeln, die als Gemüse verwendet werden. Sie haben lange, dünne grüne Stiele und kleine weiße Zwiebeln am Ende. Sie sind eine großartige Zutat für Salate, Suppen und viele andere Gerichte. Lauchzwiebeln sind auch bekannt als Frühlingszwiebeln oder Grüne Zwiebeln.

Aussehen: Lauchzwiebeln sind schlank und haben lange, grüne Stiele, die sich zu kleinen weißen Zwiebeln am Ende verjüngen. Sie haben eine knackige Textur und eine frische grüne Farbe.  
Geschmack: Der Geschmack von Lauchzwiebeln ist mild und süßlich, mit einer leichten Zwiebelnote. Sie sind weniger scharf als normale Zwiebeln, was sie zu einer großartigen Ergänzung für Gerichte macht, die einen subtilen Geschmack erfordern. Sie sind auch sehr erfrischend und geben vielen Gerichten einen zusätzlichen Geschmacksnote.
Verzehrhinweis: Lauchzwiebeln können auf viele Arten zubereitet werden. Du kannst sie in Salaten, Suppen, Pfannengerichten und vielem mehr verwenden. Um sie zuzubereiten, schneide einfach die Wurzeln ab und entferne die äußere Schicht der weißen Zwiebel. Die grünen Stiele können ebenfalls verwendet werden. Schneide sie in Scheiben oder hacke sie fein und füge sie deinem Gericht hinzu. Lauchzwiebeln sollten vorzugsweise roh oder nur kurz gegart werden, um ihren Geschmack und ihre Textur zu erhalten.
Aufbewahrung: Lauchzwiebeln sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickle sie in ein feuchtes Tuch oder in Plastikfolie ein, um sie frisch zu halten. Sie halten sich normalerweise ein paar Tage im Kühlschrank, aber es wird empfohlen, sie so schnell wie möglich zu verwenden, um sicherzustellen, dass sie frisch bleiben.